熱騰騰新料理上菜，好餓的灰熊教你做奶油咖哩雞！
#明日將推出贈書活動唷
最近收到皇冠出版社新書《世界第一美味的料理法100道》試做邀請，作者是榮獲2017年「日本食譜大賞」的熱門部落客～好餓的灰熊！
書裡最吸引我的食譜出自第十三章，太美味而藏私的部落格未公開食譜『世界第一美味的奶油咖哩雞秘方』，好餓的灰熊運用幾樣常備食材以及超簡單六個步驟，打造出味道豐富的經典印度菜色，效果實為驚人。我整理出裡頭三個高招，分享給有興趣的朋友。
1. 優格醃雞肉
2. 微波炒洋蔥
3. 添加番茄汁
灰熊的食譜果然灰熊厲害，雞腿肉與優格溫柔纏綿後，肉質軟嫩細緻，厲害到我還沒動用食物剪就讓小米小麥輕鬆完食。咖哩香料、洋蔥與薑蒜的香氣瀰漫在咖哩醬裡，乳脂讓醬汁溫潤濃郁，蔬果甜味與優格酸味完美平衡，酸甜開胃又討喜順口。
首發大成功讓我開心不已，你也想在家體驗灰熊的魔力嗎？鎖定貝兒實驗室粉絲團，明日將推出贈書活動唷！
📌📌新書試做。《世界第一美味的料理法100道》 by 好餓的灰熊
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/226138172
Search